Eve大小事

我妹真的是作飯做出心得來了，最近頻頻回來試她的新菜色

這次是焗飯，真是太厲害了！

材料準備為六人份：白飯、奶油濃湯粉一包、乳酪絲、洋蔥一顆、鮭魚、蝦仁、透抽依喜好、咖哩粉少許、九層塔少許、花椰菜及培根適量

奶油濃湯粉做為白醬

加入開水攪拌後備用

乳酪絲

加培根很對味，建議可以多加一點

鮭魚切成小塊，放油煎熟備用

煎完鮭魚洗淨煎鍋才不會有魚腥味；再把培根炒熟(不需放油)

培根放置一旁，直接用培根所產生的油脂，將洋蔥炒香

接著放入調配好的濃湯進去小火煮滾；並斟酌放入咖哩粉

花椰菜燙熟備用，這也建議多加

另起一只炒鍋，將海鮮炒8分熟，加入適量九層塔一起拌炒。也可以加入白酒

我們家的烤箱不大，也沒有適合焗飯的器皿，我妹用錫箔紙折成的烤盒，將米飯盛入烤盒中

將白醬的湯汁及炒好的海鮮、川燙的花椰菜放上去 (我覺得下次可以改進作法，將飯先泡進去白醬，因為用淋的，有些地方還是沒吸到湯汁)

灑上乳酪絲，準備進烤箱囉~~~ (烤箱要先預熱哦)

烤的時間沒有規定，就是看表面有上色就可以了，因為配料大多都熟了，不需要烤的太久

成品 ~ 看了都流口水

今天我又做了一次比斯吉，一樣大成功

我家的二光烤箱不能調溫度，只有時間，我都可以烤出來，相信大家應該也可以做的很好才是！

祝大家作菜愉快哦~